Q2：「魚も食べないの？」

A2：「はい、魚介類も食べません」

いろいろと分類はありますが、魚介類を食べたら、ベジタリアンではありません。
魚介類を摂り、かつ卵製品・乳製品を食べない場合は、ベジタリアンとされるようですが、世界的にはベジタリアンとされないようです。
フィッシュ・ベジタリアンとか、ペスクタリアン (PESCETARIAN)とか使います。
魚介類を食べる人は、ベジタリアンとは言いません。